Lavanda
bitter
Aroma floreale intenso, fresco e balsamico, molto persistente.
Tipologia
Monobotanico
Amaro
Dosaggio
Da 1 a 2 ml
Cocktail
best match
negroni
aviation
hanky panky
martinez
gin fizz
spirit
best match
gin
tequila
vodka
vermut
vini fortificati
Prodotto in italia con metodo artigianale
Lavandula heterophilla. Originaria della regione mediterranea. Il nome deriva dal latino “lavare” per l’uso che ne facevano i romani di profumare l’acqua per detergere il corpo. Ha odore fresco, aromatico, leggermente canforato e molto persistente, sapore amaro.
Abbinamenti preferiti: con i gin accentua le note floreali già presenti nel distillato e ne prolunga la percezione. Con i vermut rossi crea un idillio perfetto, si integra nel bouquet aromatico e ne amplifica le sensazioni retro olfattive. Dona equilibrio e complessità al carattere dolce fruttato dello sherry.
