Arancia
bitter
Aroma fresco e balsamico con note di agrumi canditi e spezie dolci.
Tipologia
blend
Amaro
Dosaggio
Da 1 a 3 ml
Cocktail
best match
Martini
old fashioned
whiskey sour
daiquiri
gin fizz
spirit
best match
gin
tequila
whiskey
vodka
rum
Prodotto in italia con metodo artigianale
Indispensabile ingrediente in cocktail storici, il bitter all’arancia fa la sua comparsa nelle ricette quando, durante l’800, le tecniche di distillazione permisero di ottenere distillati più puliti e delicati. Per interpretare questo classico abbiamo miscelato botaniche essiccate alle scorze fresche dell’arancia di Sicilia e di altri agrumi per ottenere un risultato più complesso e interessante.
Abbinamenti preferiti: si sposa bene praticamente con qualsiasi distillato ma con la vodka se ne apprezza il profilo aromatico al meglio. In cocktail freschi ed estivi come il daiquiri o il whiskey sour, accentua le note agrumate dei succhi e dona complessità aromatica. Con i vermut, enfatizza persistenza amara e balsamicità. Da provare in combinazione con altri bitter e come protagonista in un vodka tonic.
